16 nov 2012

Hispania, “Tierra de Conejos”





Como la mayoría sabéis  el actual nombre de nuestro país, España, deriva de su antiguo nombre Hispania. Nombre dado a la península por los fenicios hace algunos años <i-spn-ya>, documentado desde el segundo milenio A.C.

Los romanos, tras su llegada a la Península, no cambiaron el nombre y decidieron seguir llamando la Hispania. Pero, lo que si hicieron fue buscar un significado para ello; Hispania – Tierra de Conejos. Dl lexema <spn>, en hebreo, se tradujo como 'conejo', (en realidad damanes, unos mamíferos similares al conejo extendidos por África').

Sobre el origen fenicio del término, en  1767 se dio una teoría diferente, basada en el hecho de que el alfabeto fenicio (al igual que el hebreo) carecía de vocales. Así spn (sphan en hebreo y arameo) significaría en fenicio "el norte" o "tierra del norte".

Hay algunos más orígenes diferentes, pero nos vamos a centrar, en el primero dado; “Tierra de Conejos”.  

Y es que, al parecer, la Península estaba llena de este simpático animal por aquellos tiempos.  Desde siempre, un símbolo de nuestra fauna ha sido este pequeño mamífero, que ha tenido un importante valor cultural, y por supuesto biológico.



Su capacidad adaptativa a los duros veranos de nuestro clima, les permiten alimentarse de pasto seco, frutos, cortezas... Esto, unido a su legendaria capacidad reproductiva, les ha convertido en uno de los pilares de los ecosistemas mediterráneos. De hecho, sólo en España hay constancia de que 40 especies distintas depredan sobre el conejo (entre las que destaca el línce ibérico).

La falta de este mamífero a afectado profundamente a la fauna ibérica, pues su falta a provocado un consumo por parte de sus depredadores de otros animales como liebres y perdices, las cuales no tiene una capacidad reproductiva como la del conejo. También afectó al línce, que a pesar de ser un animal “listo” no es muy capaz de cazar otros animales, excepto conejos, para lo que evolucionó a lo largo de la historia.


El declive del conejo empezó no hace mucho, como consecuencia de la persecución por su carne y su piel, de la destrucción de hábitats, y finalmente, una serie de enfermedades muy contagiosas (mixomatosis y fiebre vírica hemorrágica), especialmente esto último, pues  ésta especie se ha adaptado a la actividad humana viviendo en parques, campos de césped o incluso cementerios.


La Mixomatosis, caracterizada por tumefacciones en la piel y en las membranas mucosas, particularmente en cabeza y genitales. Después suele evolucionar en una conjuntivitis aguda y a veces ceguera. El conejo se vuelve apático, pierde el apetito y desarrolla fiebreTransmitida por las pulga y garrapatas.


El Conejo es considerado como una de las más peligrosas especies exóticas invasoras, estando dentro del Top 100. Aunque en nuestro país ha existido desde siempre, siendo por ello un pilar básico en el medio natural.

Por suerte,ya parece estar dando señales de recuperación, especialmente en las zonas de campiña. Todas las medidas del Gobierno, de asociaciones de cazadores y de conservadores de la naturaleza, han dado frutos, mediante la vacunación y puesta en libertad de especies sanas.

 Este pequeño lagomorfo... tiene aguante para rato... 

13 nov 2012

La Regla de los 5 segundos





Para lo que no la conozcáis, es la ley de la cultura popular por la cual si un alimento se te cae al suelo, y pasan menos de cinco segundos hasta que lo vuelves a coger, no estará contaminado. Aunque los científicos explican por qué no es más que una superstición.

El peligro de las bacterias está muy presente en la vida cotidiana, sobre todo en la cocina. La regla de los cinco segundos dice que si levantamos un alimento que cayó al suelo antes de contar hasta cinco está bien, se puede comer. De ella se deduce que no hubo tiempo suficiente para que las bacterias se le hayan adherido, o al menos no las bacterias suficientes para causar un daño real.



Pero, ¿esto es cierto, se puede comer o no? ¿Cómo saber si es el tiempo la variable más indicada para medir la peligrosidad de un alimento y decidir llevarlo o no a la boca? ¿O por lo contario la variable es el suelo y su grado de limpieza?

La extraordinaria popularidad de esta creencia en otro países, ha llevado a muchas personas a investigar sobre el tema.


En 2006 el profesor Paul L. Dawson, del Departamento de Ciencia Alimentaria y Nutrición Humana de la Universidad Clemson, realizó varios experimentos. El estudio se publicó en el Journal of Applied Microbiology. Dawson y sus alumnos contaminaron con Salmonella varias superficies (madera, azulejos y alfombras) y probaron si era cierta la regla de los cinco segundos con dos alimentos: pan y salchichas.



El estudio desveló que la Salmonella puede sobrevivir hasta cuatro semanas sobre las superficies secas en una población suficiente para pasar a alimentos que caigan sobre ellas. Además, la transmisión de la Salmonella a la comida resultó ser casi inmediata.




«Encontramos que se transfería a la comida en cinco segundos», dijo Dawson. «No medimos tiempos de contacto más cortos, pero creo que la contaminación es inmediata. Yo diría que el nivel de contaminación se determina por la superficie, y no por el tiempo que la comida está en contacto con la superficie. Así que si alguien no conoce el nivel de limpieza de la superficie, es mejor que no se coma lo que se ha caído», aconseja Dawson.


Conclusión
Es muy probable que en el suelo que pisas haya microorganismos que pueden contaminar casi al instante un alimento que entre en contacto con ellos. Aunque no se trata de ponerse paranoico con la higiene. Esto no quiere decir que un alimento que cae al suelo vaya a provocarnos necesariamente una enfermedad, pero el riesgo existe, así que cuantos menos riesgos corramos, mejor para nuestra salud. Por eso, cuando se nos cae un alimento al suelo, la mejor opción es no consumirlo. Si aún así sigues con la idea de comerte ese alimento, lo que puedes hacer es someterlo a algún tratamiento que sea capaz de reducir el número de microorganismos: puedes lavarlo, cocinarlo, etc.

¿Ahora puedes seguir diciendo eso de: “Lo que no mata engorda”?


8 nov 2012

Pozoblanco Stock y V Feria de Vehículos de Ocasión




Organizado por la Asociación Centro Comercial Abierto "Pozoblanco, Ciudad de Compras" con la colaboración de ADEPO, el Excmo. Ayuntamiento y la Escudería Sierra Morena, los días 8, 9 y 10 de noviembre.



Durante estos  tres días ofrecerán a sus clientes, en sus propios establecimientos, la mayor gama de artículos y servicios a los mejores precios. Estas son las empresas participantes:



Para facilitar las compras los establecimientos abrirán también el sábado por la tarde a partir de las 17:00 horas.

Además Pozoblanco Stock te trae las siguientes actividades:
Sorteo de 10 premios de 100€ cada uno entre los clientes que visiten los establecimientos en estos días. El sorteo se realizará en la sede de la asociación el viernes 9 de noviembre a las 20:30 horas. Los afortunados pordrán gastar sus 100€ durante el sábado 10 de noviembre en los establecimientos participantes.

El sábado por la tarde, con motivo de la festividad San Diego "El Gachero", se repartirán más de 500 degustaciones de gachas, obsequio de los establecimientos participantes, y elaboradas por la empresa asociada Confitería Luque.

Durante el viernes, sábado y domingo habrá hinchables en la Avda. Vva. de Córdoba. Los comercios participantes obsequiaran a sus clientes con tickets descuento.

29 oct 2012

El Campo NO es un Vertedero




Lector, si no eres amante del campo, de la naturaleza o si tampoco eres “deportista de caminos”, abstente de seguir leyendo este post, pues lo que en él está escrito poco o nada te importa.

Como a vosotros, me gusta la naturaleza y salir a practicar deporte en ella y pasear. Es un lujo al alcance de pocos el abandonar la ciudad, su ruido y sus aires, y salir a respirar el aire puro y cargado de oxigeno que nos da la naturaleza. Y por eso mismo es por lo que no entiendo a las personas que se arrojan basura en ella.

Quien no ha circulado por una carretera o camino y ha visto sus cunetas llenas de latas, plásticos e incluso bolsas de basura. A esas personas les diría lo siguiente: “Imbécil, si has llevado tu lata de refresco llena en el coche durante treinta minutos, ¿Qué trabajo te cuesta llevarla vacía?”

Y una lata es lo más leve que te encuentras por ahí tirado; sillas, mesas, cristales, escombros, cadáveres de animales domésticos, restos de árboles… A veces dudo de si la fauna es la que vive en el campo o en la ciudad.




Estas fotos están tomadas en el Arroyo Santa María. ¿Alguien ve esto normal? Me imagino que tan solo el descerebrado que lo hizo. Me da lástima, pues es una zona del arroyo muy amplia, donde los pastores llevan a sus animales a pastar y en verano, con la sequía  una buena zona para hacer saltos con la bici. Una lástima que se repite en miles de sitios.

Imagen Cedida por Pozoalbense1

Imagen Cedida por Pozoalbense1

Estas otras imágenes son del pasado Rally de Sierra Morena, bueno, de sus alrededores. En una, incluso vemos un cartel pidiendo que cuidemos el río  Pero imagino que es más cómodo tirar las bolsas al suelo que esperar para llegar a casa y tirarla al contenedor.

Sé que existen multas por esas acciones, pero también sé de su dificultad para verlas. Quizá entre todos podemos hacer algo, con una simple matrícula es posible que haya sanción. Y las redes sociales, van muy rápido.

18 oct 2012

El precio de la juventud





La juventud, ¡ay la juventud! Que maravillosa edad para todas las personas menos para los jóvenes. Esa edad en la que tu cuerpo y tu mente están al 100%. Esa edad en las que tus ataduras son escasas, pues aún no has formado una familia, y puedes ir donde te plazca sin que nadie te diga que eres menor o te mire excesivamente mal por ser un adolescente. Tus hormonas están que se suben por las paredes y listas para… bueno, para eso.

Qué bonita es la palabra libertad, ¿verdad? Yo siempre la llevo encima para que no se me olvide. Libertad para hacer lo que te apetezca, hasta que… te das cuenta que para hacer lo que te apetezca necesitas dinero.

Entonces es cuando verdaderamente comienza el castigo para un joven, especialmente si este joven tiene estudios superiores. Pues los demás ya están trabajando de años atrás. Te dispones a buscar tu primer empleo, y te das cuenta que son unas prácticas, eres un becario. Con suerte o un buen gestor de RRHH en la empresa, acabarás trabajando en ella y si no… ya sabes por dónde queda la oficina de empleo. También puedes mandar unos currículos a ciertas empresas y en 2 semanas estarás trabajando de nuevo y con un buen sueldo.

¿Suena bien verdad? Dilo, suena de puta madre lujo. Pues sí, todo esto es lo que pasaba años atrás, cuando la palabra crisis solo se usaba para decir; fulanito tiene una crisis mental, o decir que ese matrimonio está en crisis. Actualmente las empresas requieren puestos con una gran experiencia y todos esos puestos se los llevan trabajadores que han perdido su empleo, gente no joven. A estos empresarios, que contratan a gente tan experimentada, decir que pueden cometer errores, ya que esta gente tan experta suele no amoldarse nunca a la nueva empresa y no rendir al 100%, en cambio una persona joven, por todos es sabido, es capaz de adaptarse a la empresa y moldearse a las órdenes de su nuevo empleador.

Jóvenes, aún quedan unos años duros. Los que estéis estudiando seguid haciéndolo, no quitéis más puestos, jeje. Y los que estéis buscando empleo, no os desaniméis y seguid intentándolo. El tiempo lo pone todo en su sitio. Mientras tanto disfrutad de la parte buena de la juventud.